由于保鲜冷库的制冷设备相对而言比较不错,冷库安装设计,所以其在储藏货物时,能够将库内的温度调配置物品想要的储藏环境,达到的储藏效果。在进行农产品保鲜冷库设计时,首先要确定农产品保鲜冷库设计的结构。需要注意的是,农产品保鲜冷库设计的结构受到地理位置,库房面积等多种因素的影响,故冷库的大小、形状各不相同。通常来说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害活性越低,保持新鲜品质的时间也越长。但是,保鲜温度也不能无限制的低,因为温度低到农产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。
小型保鲜冷库体积非常的小,因此在经营的过程中具有较好的灵活性,储存农产品为主要的目的就是让农产品得到保鲜的目的,保鲜冷库安装,可以在淡季进入到市场上销售。在冷库的分类中,如果保鲜冷库的一般储存的数量达到一万吨以上,那么这样的一种冷库就称为特大型保鲜冷库,如果冷库的储存量在两千万吨到一万吨之间属于大型合肥保鲜冷库,如果储存的物品在一千吨以下,那么就属于小型保鲜冷库。保鲜贮藏要求适宜低温条件,阜阳冷库安装,如大多数农产品适保鲜温度是0℃左右,并且贮藏期间库温波动越小保鲜效果越好。
使用冷库需要注意的问题
首先是我们要尽量保证冷库节能使用,须加强科学的管理,进行冷藏食品的结构改变,小型冷库安装价格多少,采用新工艺、新技术、新设备的设计方案等;当我们保鲜冷库制冷设备在出现故障时,须要尽快联系冷库厂家进行修理,以减少食品损坏带来的损失;在使用冷库的时候一定要了解冷库存放的食品的特性。比如水果蔬菜类跟肉类食品存放的温度,湿度都不一样,一般果蔬类的冷库存放温度在0~5℃之间,而肉类的冷冻库一般贮藏温度在-18℃以下才能保鲜。